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Vinho & Queijo: Como combinar?

A cada tipo de queijos há um vinho que adequa de forma a potencializar o sabor e garantir uma degustação única. Este é, talvez, um dos “pequenos prazeres” da vida mais transversal e popular de sempre   Nesta harmonização entre vinhos e queijos, uma dica básica, e que faz toda a diferença, é ter sempre…
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Peixe e frutos do mar: que tipo de vinhos servir?

Qual é o português que não gosta de um bom peixinho grelhado?  Termos uma área costeira tão extensa tem deste tipo de vantagens, e o que podia ser melhor do que o combinar com um bom vinho... Mas qual? Fique a saber tudo.   Desta forma, combinar peixes e crustáceos com vinhos é um desafio divertido,…
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Como abrir o vinho?

Sabia que a forma de abertura do vinho varia consoante o tipo do mesmo? Vamos ensinar-lhe todas as dicas.      O saca-rolhas é um utensílio praticamente indispensável para abrir uma garrafa. O seu objectivo principal é retirar a rolha, normalmente de cortiça, que tapa o vinho. do vinho.      Existem inúmeros tipos de…
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Vinho Verde Wine Fest 2017 – Stand E33

De 20 a 23 de Julho, na Alfândega do Porto, realiza-se o Vinho Verde Wine Fest, um festival de vinho, com exposições, provas de vinhos, gastronomia, enoturismo, provas comentadas, showcooking, Dj’s, música, e muitos passatempos, estando toda a organização a cargo da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes. A Modestu's irá estar no…
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Como transportar vinhos em viagens

Vai viajar? Aqui pode conhecer algumas orientações que vão facilitar imenso na hora de como transportar vinhos em viagens. Para quem aprecia um bom vinho, viajar para um destino vitivinícola é garantia de retornar com muito conhecimento e exemplares na bagagem. Mas, às vezes, surge aquela dúvida de qual é a melhor forma de transportar vinhos ou até mesmo de quais trazer. Sendo assim,…
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