À descoberta
Arinto e Azal: diferenças entre as duas castas
Partem da mesma região, mas não chegam ao copo da mesma forma. Arinto e Azal distinguem-se pela acidez, maturação e perfil aromático, revelando duas expressões muito próprias do Vinho Verde e uma ligação especial à sub-região de Basto.
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Solos graníticos: influência na vinha e no vinho
Os solos graníticos influenciam a forma como a vinha cresce e fazem parte de um terroir marcado pela altitude, clima e paisagem. Em Basto, integram as condições onde castas como Arinto e Azal se desenvolvem.
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Vinho Verde à mesa: combinações para além do óbvio
O Vinho Verde vai muito além das combinações clássicas. A acidez, a frescura e o perfil de cada casta ajudam a definir diferentes formas de o levar à mesa e de criar equilíbrio com cada prato.
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